人体各种维生素的来源
维生素A的来源：肝、乳和乳制品、蛋类、菠菜、甜瓜、甘蓝、豌豆苗、胡萝卜青椒、南瓜、红心甜署、桔子等。 | 人体各种矿物质的来源
钾类食物来源：苹果、桔子、梨、香蕉、牛肉、啤酒、酵母、鸡、橙、花生、芝麻、番茄、金枪鱼、土豆、葡萄干等。 |
哪些食物中含有微量元素
铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的必要成分，也是很多酶的活性部分。含铁较多的食物有：蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜 | 菠菜的饮食宜忌
婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食用生的菠菜，体质虚寒者宜少食。 |
腰果的营养价值及功效
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，对心血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。 | 葵花子的食用注意事项
尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。 |
蓝莓对体的作用
增强心脏功能。蓝莓的果胶含量很高，而根据许多研究的显示，果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。 | 西红柿的饮食宜忌
青西红柿含有少量尼古丁，生吃相当于被动吸烟。不宜长久加热烹制后食用，因为长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。 |
大蒜的饮食宜忌
过多食用会引起肝阴、肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，我国民间有“大蒜大利，只害一目”的说法。肝病患者若过量食用，可造成肝功能障碍，使得肝病加重。 | 忌冲泡时间太久
忌冲泡时间太久，次数过多。冲泡绿茶时间过长，茶叶中的营养物质可以自动氧化而失去品尝价值和营养价值，搁置时间太久也容易受到周围环境的污染。 |
健脑食品大全
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 | 不宜搭配吃的食物
小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 |
不同颜色的食物对人体健康的作用
红色食物：红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、曼越橘、红枣等。红色食物富含番茄红素。研究表明，番茄红素，可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有一定的延缓衰老作用 | 食用方便面注意事项
新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。 |
啤酒对人体有哪些负面影响
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。 | 水煮鱼不宜常吃
过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感。 |
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